人気の中華料理店「海新山(かいしんざん)」の混雑状況や人気メニュー、評判や行き方(最寄り駅など)、訪れた有名人などをお伝えします。
中華料理店「海新山」はどんな店?
中華料理
— ひでざんまい すしを (@nakanishisama) September 12, 2019
「海新山 かいしんざん」
ここかな?
目黒 学芸大学駅
#AnnM10 pic.twitter.com/zFwgTqKoH2
海新山は、東急東横線「学芸大学駅」から徒歩5分ほどの場所にあるラーメン店です。
間口は狭いのですが、赤い看板がよく目立ちます。
創業は昭和42年です。
店主の渡部康晴が他界してからは奥さんのマサ子さんが店を切り盛りしています。
中華料理店「海新山」の店主はどんな人?
今週のフライデーに海新山の餃子とおかあさんが☺️#海新山#学芸大学#餃子 pic.twitter.com/Ho6w8OxjL0
— いちご (@ichigosanyo) February 17, 2020
現在は他界されている、店主の渡部康晴さんは中国大使館で料理の腕を振るっていた人です。
中国大使館ではもちろん毎日のように中国料理を作っていました。
大使館には年配の方が多くいます。
毎日ラードを使った料理に辟易していたようで、渡辺さんは頼まれてコラーゲン入りの料理を作るようになります。
そして、皆に喜ばれたというエピソードがあります。
その後、奥さんとなるマサ子さんのおばさんが経営していた中華料理店「永楽」で働くようになります。
おばさんに結婚を勧められ、マサ子さんもその気になり、昭和42年に三王飯店を創業します。 店は順調に繁盛しました。
しかし、あまりにも人が多く来店したため、大家から立ち退きを言い渡されます。
店を開いて10年後のことです。
その後、移転すると同時に店名を「海新山」に変えて目黒に開店をしました。
昭和63年には五本木に移転をします。
中華料理店「海新山」の人気メニューは?
目黒区の学大近く『海新山』の超コラーゲンラーメンは食べるほど痩せる夢のラーメン
— まつじ (@matsujun5213) July 29, 2019
一杯に500g以上使った自家製のコラーゲンと漢方油、スープはある方法で添加物を飛ばし作るので動物性エキスも植物性化する(謎理論)
餃子のタレとスープは油に健康成分が凝縮されてるので全部飲み干さないと怒られる pic.twitter.com/UPOz4kWiG1
海新山はコラーゲンラーメンが有名です。
上上ラーメン、スペシャルラーメンと記載されています。
上上ラーメンは塩・醤油・味噌味があり、スペシャルラーメンは、塩と味噌味があります。
コラーゲンはビタミンCと一緒に摂取するとよいといわれていて、塩味のラーメンはレモンの味がかすかにします。
名前の通りコラーゲンがたっぷりと入っているラーメンです。
上上ラーメンは超コラーゲン、スペシャルラーメンはコラーゲンと記載されていて、上上ラーメンの方がコラーゲンは多いようです。
スープを作るために鶏ガラ、豚ガラを砕き、甲殻の粉・ブロッコリー・生姜・大根・人参・セロリ・長葱などの食材とともに13時間ほど煮込みます。
とろとろとしていて、このスープにはコラーゲンがたっぷりと含まれています。
店内には「スープは全部飲んでください」という張り紙があります。
コラーゲンがたっぷり含まれているので、すべて飲まないのはもったいないです。
餃子にもコラーゲンが入っています。
餃子の皮は手作りで、クマザサ、海藻、干し椎茸、カルシウムなどが加えられています。
中華料理店「海新山」の口コミ評判は?
創業32年の老舗町中華「海新山」。
— 【番組公式】BACKSTAGE(バックステージ)@TBS系列 (@BACKSTAGE_cbc) October 3, 2020
どんなに普段掃除をしていても、どうしても厨房には頑固な“油汚れ”が・・・
「飲食店清掃のエキスパート」も苦戦!?#BACKSTAGE #バクステTV #武井壮 #花澤香菜 #高田秋 #清掃 #町中華 #cbc #tbs pic.twitter.com/nBsHGb5gL2
外観は汚いと評価している人が少なくありません。
店の前にはいくつもの植木鉢が置かれています。
また、厨房にはものが雑然と置かれていて、これも汚いと感じる人がいるようです。
しかし、テーブルの上はきれいにされています。
店内はやや狭く、席数は全部で6席です。
海新山@学芸大学
— いちご (@ichigosanyo) December 1, 2019
ラーメン、餃子、ビールで1900円。
値段では王将に負けるけど、でも
一度食べてみたら癖になるのが
わかるはず!#学芸大学#海新山#キタナシュラン pic.twitter.com/SOepDtzUcS
入るのにためらいを感じてしまうと口コミをしている人がいますが、入ってみたらおいしかった、また来たいと評価がされています。
ラーメンのスープをすべて飲み干すのはつらいと他のラーメン店だったら感じるかもしれませんが、ここのラーメンはスープをすべて飲みたくなります。
止まらなくて不思議だとも評価されています。
中華料理店「海新山」の混雑状況が気になる?
混雑していることは、あまりありません。
営業時間は12時~15時、18時30分~22時までです。
開店の12時に訪れても行列ができていることはなく、スムーズに店内に入ることができます。
中華料理店「海新山」を訪れる有名人
五本木の海新山の上上ラーメン!初体験。秋元康さんが死ぬ前に一度はといったこのお店、行く価値あり
— Joe Ueno (@JoeUeno) August 27, 2011
海新山には秋元康さん、王貞治さん、渡辺満里奈さん、タカアンドトシ、平井理央さんなどが訪れています。
店内には有名人のサインが飾られています。
海新山にはPerfumeや次長課長、浅野忠信など来てるみたいです、学芸大学のラーメン屋で一番有名人、芸能人がきてるのでは?駅からちょっと歩くけど。 pic.twitter.com/GrG249fg7i
— 共働き東京子育て奮闘記うにちっぷす (@uni3com) October 4, 2015
渡辺奈里奈さんは上上ラーメンをおすすめしているそうです。
中華料理店「海新山」の通販販売はあるの?
海新山のラーメンや餃子は楽天やAmazonの通販では販売されていませんでした。
中華料理店「海新山」の行き方は?最寄り駅など
【住所】
〒153-0053 東京都目黒区五本木2-53-8
【電話】
03-3719-7678
海新山の最寄り駅は東急東横線「学芸大学駅」で、徒歩8分です。
東急東横線に沿うようにまっすぐ進むと交差点があります。
交差点のすぐそばに海新山があります。
やや細い路地があるので、そこに入っていくと海新山の看板が見えてきます。
駐車場
海新山には専用の駐車場がありませんので、車で行かれる際は周辺のコインパーキング等をご利用ください。
周辺地図
まとめ
店内に入るのをためらわれる外観ですが、テーブルはきれいにされているので安心してください。
ラーメンを食べると「お店には行ってみてよかった」と思うことでしょう。
ラーメンにも餃子にもコラーゲンが入っています。
コラーゲンは肌の弾力を保つ働きがあり、肌のことが気になる方には特におすすめです。
肌のことを気にしていない人でも、コラーゲンたっぷりのスープのうまさのとりこになってしまうことでしょう。